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MINI-PAINS DE VIANDE PARMIGIANA
2020-01-17 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/mini-pains-de-viande-parmigiana.jpg4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 tasse (250 ml) de sauce marinara
- 1 tasse (250 ml) de mozzarella râpée
- 1/4 de tasse (60 ml) de persil plat haché
Pour les pains de viande:
- 1 lb (450 g) de veau haché
- 1/3 de tasse (80 ml) de parmesan râpé
- 1/4 de tasse (60 ml) de germe de blé (moi chapelure italienne)
- 2 c. à soupe (30 ml) de basilic haché (1 c. à thé séché)
- 2 c. à soupe (30 ml) d’ origan haché (1 c. à thé séché)
- 2 c. à thé (10 ml) d’ ail haché
- 1 œuf battu
- 1 oignon haché
- sel et poivre au goût
Instructions:
- Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients du pain de viande avec les doigts sans compresser la viande.
- Diviser la préparation en quatre parts. Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier
parchemin, façonner chacune des portions en forme de petit pain. Napper de sauce marinara. - Cuire au four de 20 à 25 minutes.
- Parsemer les pains de viande de mozzarella. Prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes à la position « gril » (broil).
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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