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Recette par:
Miamion - Mini Cheesecakes à la Fraise
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Mini Cheesecakes à la Fraise
2015-04-16 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/Mini-Cheesecakes-à-la-Fraise.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
10 minis cheesecakes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Pour la base biscuitée
- 50 g de biscuits genre sablé
- 10 à 15 g de beurre fondu
- 1 c à c de sucre en poudre
Pour la préparation au fromage
- 200 g de fromage frais
- 100 g de yaourt
- 3 c à s de sucre en glacer
- 1 c à c de sucre vanillé
- 1 œuf
Coulis de fraise
- 300 g de fraises
- 1 c à s de jus de citron
- 1 c à s de sucre à glacer
Instructions:
- Mettre les biscuits cassés en morceaux dans le bol du mixeur puis ajouter le sucre, mixer jusqu’à ce que les biscuits soient réduits en miettes.
- Préchauffé à 180 degrés C.
- Ajouter le beurre et mélanger.
- Verser dans chaque caissette l’équivalent d’une grosse cuillère à soupe de poudre de biscuit, puis presser les miettes de biscuits au fond de chaque caissette avec un petit verre.
- Mettre au four et pendant cuire 5 minutes. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger les 2 types de fromage. Ajouter les sucres et l’œuf. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Passer rapidement les fraises sous l’eau. Les équeuter puis les mixers avec le jus de citron pour obtenir un coulis épais.
- Verser 2 à 3 c à s de préparation au fromage dans les caissettes.
- Verser 3 gouttes de coulis de fraise dans chaque caissette.
- Préchauffer le four à 160 C°
- Faire des marbrures à l’aide d’un cure-dent.
- Cuire au four pendant 20 minutes.
- Arrêter le four et laisser refroidir dans le four 2 heures.
- Couvrir mettre au frigo pendant au moins 24 heures avant de servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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