Name: Minestrone Piquante
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT; 1 d’ oignon, haché; 1 branche de céleri, haché; 1 carottes, hachée; 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots rouges, rincés; 2 boîtes (10 oz ou 284 ml chacune) de bouillon de légumes; 2 tasses d’ eau; 1 c. à thé d’ assaisonnement à l’italienne; 1-1/2 tasses de petites coquilles, non cuites; 1/2 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT
1 d’ oignon, haché
1 branche de céleri, haché
1 carottes, hachée
1 boîte (19 oz ou 540 ml) de tomates en dés, non égouttées
1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots rouges, rincés
2 boîtes (10 oz ou 284 ml chacune) de bouillon de légumes
2 tasses d’ eau
1 c. à thé d’ assaisonnement à l’italienne
1-1/2 tasses de petites coquilles, non cuites
1/2 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé Kraft

Instructions

Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive.
Ajouter l’oignon, le céleri et la carotte; cuire 2 min ou jusqu’à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant de temps à autre.
Transférer à la cuillère dans la mijoteuse.
Incorporer les tomates, les haricots rouges, le bouillon, l’eau et l’assaisonnement à l’italienne. Couvrir.
Cuire 6 h à FAIBLE intensité (ou 3 h à intensité ÉLEVÉE).
Incorporer les pâtes; cuire de 10 à 15 min ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Garnir du fromage.

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