Name: Minestrone
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 boîte (398 ml) de sauce tomate sans sel ajouté Hunt’s®; 1 boîte (398 ml) de tomates en dés Rôties sur le feu Aylmer® Accents®, égouttées; 1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale; 1 tasse (250 g) de pommes de terre, en dés; ½ tasse (125 g) d’oignons hachés; ½ tasse (125 g) de carottes coupées finement; 2 ½ tasses (625 ml) de bouillon de poulet; ½ tasse (125 g) de macaronis en coudes, non cuits; ½ tasse (125 g) de courgettes hachées; Fromage parmesan fraîchement râpé (facultatif)

Recette par: Hunts

PRÉPARATION
30

CUISSON
20

TOTAL
50

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boîte (398 ml) de sauce tomate sans sel ajouté Hunt’s®
1 boîte (398 ml) de tomates en dés Rôties sur le feu Aylmer® Accents®, égouttées
1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale
1 tasse (250 g) de pommes de terre, en dés
½ tasse (125 g) d’oignons hachés
½ tasse (125 g) de carottes coupées finement
2 ½ tasses (625 ml) de bouillon de poulet
½ tasse (125 g) de macaronis en coudes, non cuits
½ tasse (125 g) de courgettes hachées
Fromage parmesan fraîchement râpé (facultatif)

Instructions

Faire chauffer l’huile dans une casserole de format moyen.
Ajouter les pommes de terre, les oignons, les carottes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Ajouter les tomates, le bouillon, la sauce tomate et les macaronis; porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes à découvert.
Ajouter les ingrédients qui restent, assaisonner au goût avec du sel et du poivre et laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps à autre.
Saupoudrer de fromage avant de servir.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Hunts
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