Name: Meringues Rose Poudré
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 Blanc d’oeuf; 100 g sucre en poudre; 1/2 c. à café Arôme naturel de vanille; 20 g sucre glace; 1/2 à 1 c. à café colorant en poudre rose

Recette par: regal - Meringues Rose Poudré

PRÉPARATION
20

CUISSON
1h00

TOTAL
1h20

RENDEMENT
2 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 Blanc d’oeuf
100 g sucre en poudre
1/2 c. à café Arôme naturel de vanille
20 g sucre glace
1/2 à 1 c. à café colorant en poudre rose

Instructions

Battez les blancs en neige avec un batteur, à vitesse moyenne, pendant 2 minutes.
Ajoutez le sucre en poudre et l’arôme en continuant de battre pour obtenir des blancs très fermes.
Incorporez doucement à la fin à l’aide d’une maryse le sucre glace et le colorant.
Pochez de petites boules de meringue à l’aide d’une poche à douille cannelée sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.
Faites cuire environ 1 heure dans un four préchauffé à 90°C.
Éteignez ensuite le four et laissez refroidir les meringues à l’intérieur.

À vous maintenant!

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