MARINADE POUR STEAK (BBQ)
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 5 | 5 min. + 6h00 de macération | 6h10 | 2 |
Ingrédients:
- 62,5 mL (1/4 tasse) huile d’olive
- 125 tasses (1/2 tasse) sauce barbecue
- 62,5 mL (1/4 tasse) sauce soya
- 2 gousses d’ail émincées
- 30 mL (2 c. à soupe) épices à steak
Instructions:
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Mariner la viande dans le mélange pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur.
- Faire cuire la viande sur le BBQ tout en badigeonnant avec le restant de la marinade.
Notes
Pour une touche encore plus spéciale, essayez d'ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable dans la marinade pour un goût sucré-salé. N'hésitez pas à ajuster les épices en fonction de votre goût personnel ou à utiliser des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour rehausser davantage la saveur.