Name: Marinade à la Brésilienne pour Viande Rouge et Poulet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 190 ml
Ingredients: 4 gousses d’ail; 5 ml (1 c. à thé) grains de poivre; 5 ml (1 c. à thé) cumin; 1 feuille de laurier; 2 ml (1/2 c. à thé)Sel; 30 ml (2 c. à soupe) paprika; 10 ml (2 c. à thé) poivre de cayenne; Quantité suffisante, huile d’olive; 60 ml (1/4 tasse) vin rouge; 60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin rouge

Recette par: Metro - Marinade à la Brésilienne pour Viande Rouge et Poulet
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
Aucune

TOTAL
15 min.

RENDEMENT
190 ml

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 gousses d’ail
5 ml (1 c. à thé) grains de poivre
5 ml (1 c. à thé) cumin
1 feuille de laurier
2 ml (1/2 c. à thé)Sel
30 ml (2 c. à soupe) paprika
10 ml (2 c. à thé) poivre de cayenne
Quantité suffisante, huile d’olive
60 ml (1/4 tasse) vin rouge
60 ml (1/4 tasse) vinaigre de vin rouge

Instructions:

Dans un mortier, réunir les gousses d’ail, les grains de poivre, les graines de cumin, la feuille de laurier, le sel, le paprika et le poivre de Cayenne.
Bien écraser.
Incorporer l’huile d’olive en un mince filet.
Verser dans un bol et incorporer le vin rouge et le vinaigre de vin rouge.
Bien mélanger.

À vous maintenant!

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