Name: Macaroni au Fromage
Yield: 4 à 6 Portions
Ingredients: 300 g (10 oz) de macaroni (ou autre pâte courte); 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie; 375 ml (1 ½ tasse) de lait; 60 ml (1/4 tasse) de lait en poudre (facultatif); 250 ml (1 tasse) de cheddar orange fort râpé (environ 100 g / 3,5 oz); 60 ml (1/4 tasse) de parmesan fraîchement râpé; 45 ml (3 c. à soupe) de sauce à pizza douce ou piquante; Poivre et sel

Recette par: Cuisine Futée - Macaroni au Fromage
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 à 6 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

300 g (10 oz) de macaroni (ou autre pâte courte)
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
375 ml (1 ½ tasse) de lait
60 ml (1/4 tasse) de lait en poudre (facultatif)
250 ml (1 tasse) de cheddar orange fort râpé (environ 100 g / 3,5 oz)
60 ml (1/4 tasse) de parmesan fraîchement râpé
45 ml (3 c. à soupe) de sauce à pizza douce ou piquante
Poivre et sel

Instructions:

Cuire les pâtes dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient al denté. Consulter le mode de cuisson sur l’emballage.
Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer la farine sur le beurre et bien mélanger. Cuire 2 ou 3 minutes avant d’ajouter 125 ml (1/2 tasse) de lait. Fouetter vigoureusement pour bien intégrer la farine au lait.
Verser le reste du lait et porter à ébullition en remuant constamment. Réduire à feu doux dès le premier bouillon. Ajouter le lait en poudre, les fromages et la sauce à pizza et mélanger jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Poivrer et saler au goût.
Incorporer délicatement les pâtes cuites et égouttées. Servir immédiatement

À vous maintenant!

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Source: Cuisine Futée - Macaroni au Fromage
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