Name: Légumes Sautés à la Vietnamienne
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe d’huile végétale ou d’arachide; 2-3 gousses d’ail, passées au presse-ail; Un petit cube de gingembre de 1 cm, râpé; Du piment rouge en flocons, au goût; 1 c. à thé de graines de sésame non décortiquées (de préférence) + une généreuse pincée pour garnir; 1 c. à soupe de nuoc mam ou toute autre sauce de poisson, mélangée à environ 3 c. à soupe d’eau; 1 c. à soupe de sauce tamari

Recette par: Les foodies - Légumes Sautés à la Vietnamienne
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
7 min.

TOTAL
37 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe d’huile végétale ou d’arachide
2-3 gousses d’ail, passées au presse-ail
Un petit cube de gingembre de 1 cm, râpé
Du piment rouge en flocons, au goût
1 c. à thé de graines de sésame non décortiquées (de préférence) + une généreuse pincée pour garnir
1 c. à soupe de nuoc mam ou toute autre sauce de poisson, mélangée à environ 3 c. à soupe d’eau
1 c. à soupe de sauce tamari

Instructions:

Dans un wok ou dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir l’ail, le gingembre, le piment et les graines de sésame 2-3 minutes.
Ajouter les légumes les plus longs à cuire en premier, cuire 3-4 minutes en remuant constamment.
Ajouter les autres légumes, mouiller avec la sauce de poisson diluée dans l’eau et la sauce tamari.
Faire sauter, toujours en remuant, jusqu’à ce que le liquide soit presque évaporé.
Garnir de graines de sésame et servir aussitôt.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?

(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO
SANS PHOTO

Ajouter à mon livre de recettes Épingler Partagez Visiter l'Auteur

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (1459)

ou par ingrédient:

Épices Graines Huile Sauces

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Photo Recette Barquettes de Courgettes au Chorizo, Tomates Cerises et Mozzarella

Barquettes de Courgettes au Chorizo, Tomates Cerises et Mozzarella Mon-showcolat-mes-gourmandises - Barquettes de Courgettes au Chorizo, Tomates Cerises et Mozzarella

Tomates Farcies au Maïs Chatelaine - Tomates Farcies au Maïs

Photo Recette Poutine au Porc Confit et Sauce au Foie Gras

Poutine au Porc Confit et Sauce au Foie Gras ZESTE - Poutine au Porc Confit et Sauce au Foie Gras

Chips Arc-en-Ciel L'express - Chips Arc-en-Ciel

Sauce Champignons Maggi - Sauce Champignons

Photo Recette Sauté de Carottes et de Courgettes aux Épices

Sauté de Carottes et de Courgettes aux Épices Cuisine AZ - Sauté de Carottes et de Courgettes aux Épices

Photo Recette GRATIN DE BROCOLI AU CHEDDAR

GRATIN DE BROCOLI AU CHEDDAR Le Coin Recette de Jos - GRATIN DE BROCOLI AU CHEDDAR

Photo Recette Salade de Tomates et de Bocconcinis

Salade de Tomates et de Bocconcinis Heinz - Salade de Tomates et de Bocconcinis

Recette proposée par: Les Foodies
Les foodies - Légumes Sautés à la Vietnamienne ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Les Foodies »

Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.