Détails de la recette
Crevettes Sauvages et Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique
2015-07-28 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/crevettes-sauvages-et-legumes-grilles-au-vinaigre-balsamique.jpgCrevettes Sauvages et Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique
Recette par:
Poissonnerie du Marché - Crevettes Sauvages et Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 20 crevettes 16/20
- 50 ml d’huile d’olive
- Bouquet d’herbes de Provence
- 1 oignon rouge moyen
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- Un bouquet d’asperges
- 2 courgettes
- Tomates cerise
- Caramel balsamique (glaçage)
Instructions:
- Couper les légumes en juliennes ou en quartiers.
- Déposer dans un bol.
- Ajouter un peu d’huile d’olive, saler et poivrer et mélanger.
- Ajouter les crevettes dans le bol de légumes.
- Griller le tout de 4 à 5 minutes au four à «broil».
- Remettre le mélange dans un bol et mélanger au reste de l’huile d’olive.
- Ajouter le bouquet d’herbes de Provence haché.
- Déposer sur une assiette ou un plat de service.
- Ajouter un filet de caramel balsamique.
- Servir immédiatement
Notes
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Source: Poissonnerie du Marché - Crevettes Sauvages et Légumes Grillés au Vinaigre Balsamique
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