Name: Légumes D’automne Rôtis sans Gluten
Yield: 6 à 8 Portions
Ingredients: 2 panais; 1 petite courge butternut; 4 carottes; 4 pommes de terre à chair ferme; Huile d’olive; Thym, romarin; Fleur de sel, poivre du moulin; Facultatif : Cumin, amandes concassées

Recette par: Je cuisine sans gluten - Légumes D’automne Rôtis sans Gluten
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Légumes D’automne Rôtis sans Gluten

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
30 à 40 Min

TOTAL
50 à 60 Min

RENDEMENT
6 à 8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 panais
1 petite courge butternut
4 carottes
4 pommes de terre à chair ferme
Huile d’olive
Thym, romarin
Fleur de sel, poivre du moulin
Facultatif : Cumin, amandes concassées

Instructions:

Peler les légumes et les découper en cubes de taille homogène (les carottes peuvent être coupées plus petites du fait de leur chair ferme).
Les placer dans un plat à gratin.
Arroser d’un léger filet d’huile d’olive, parfumer avec la fleur de sel, le poivre, les herbes et éventuellement une pointe d’épice (cumin). Mélanger l’ensemble.
Cuire au four 30 à 40 minutes, à 180°C. Mélanger une ou deux fois pour homogénéiser la cuisson.
Servir chaud en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Saupoudrer éventuellement d’amandes concassées pour le côté croustillant.

À vous maintenant!

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