Name: Salade de Légumes Rôtis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 à 4 portions
Ingredients: 2 carottes coupées sur la longueur; 1 de pommes de terre coupées en tranches; 1 oignon; 1 betterave coupé en dès; 2 concombres; 1/3 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge; Poivre; Sel; Oignons déshydratées croustillants

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 carottes coupées sur la longueur
1 de pommes de terre coupées en tranches
1 oignon
1 betterave coupé en dès
2 concombres
1/3 tasse de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge
Poivre
Sel
Oignons déshydratées croustillants

Instructions

Mélanger les carottes, les pommes de terre, l’oignon et le betteraves dans un grand bol.
Ajouter l’huile; remuer pour bien enrober les légumes.
Étaler sur une plaque à pâtisserie à rebords vaporisée d’un enduit à cuisson. Cuire 25 min.
Disposer les concombres dans une assiettes; garnir des légumes rôtis. Laisser reposer 2 min.
Ajouter le reste des ingrédients; mélanger légèrement. Assaisonner.

Salade de Légumes Rôtis 7

Salade de Légumes Rôtis 2

Salade de Légumes Rôtis 4

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

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