Name: Le Caramel Onctueux à tartiner d'Annie, c'est que du Bonheur
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 4 petits pots mason
Ingredients: 1/4 tasse de beurre, non salé; 1 1/4 tasse de cassonade, bien tassée; 1/2 tasse de lait; 3/4 tasse de sirop de maïs; 1 boîte (de 300 ml) de lait condensé sucre

Recette par: mafourchette - Le Caramel Onctueux à tartiner d'Annie, c'est que du Bonheur

PRÉPARATION
10

CUISSON
60 min. + 2h00 au frigo

TOTAL
3h10

RENDEMENT
4 petits pots mason

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/4 tasse de beurre, non salé
1 1/4 tasse de cassonade, bien tassée
1/2 tasse de lait
3/4 tasse de sirop de maïs
1 boîte (de 300 ml) de lait condensé sucre

Instructions

Au bain-marie, faire fondre le beurre et ajouter tous les ingrédients. Mélanger. Cuire à feu doux, à découvert pendant 20 minutes.
Couvrir et continuer la cuisson pendant 40 minutes supplémentaires. NE JAMAIS BRASSER le caramel lors de la cuisson.
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
À la cuillère de bois, remuer le caramel environ 1 à 2 minutes.
Verser le caramel dans des pots et transférer au réfrigérateur un minimum de 2 heures, le caramel épaissira en refroidissant.

À vous maintenant!

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