Name: Lasagnes Végétariennes
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1kg courgette; Feuilles de pâte à lasagne; 25cl crème; 3c soupe de sauce pesto; 1 boule de mozzarella; 50g parmesan; Sel, poivre, 1 gousse d’ail

Recette par: Les recettes de Cosette - Lasagnes Végétariennes

PRÉPARATION
25 Min

CUISSON
25 Min

TOTAL
50 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1kg courgette
Feuilles de pâte à lasagne
25cl crème
3c soupe de sauce pesto
1 boule de mozzarella
50g parmesan
Sel, poivre, 1 gousse d’ail

Instructions

Couper les courgettes en fines lamelles à l’aide d’un économe
Faites les revenir 5 minutes dans un peu d’huile d’olive
Assaisonner et ajouter l’ai haché
Râper le parmesan, égoutter la mozzarella et couper la en fine tranches
Porter la crème à ébullition
Hors du feu, ajouter la sauce pesto et la moitié du parmesan
Dresser vos lasagnes en alternant lasagne, pesto, courgettes et mozzarella
Renouveler jusqu’à hauteur du plat en terminant par une couche de courgette
Saupoudrer le reste de parmesan
Cuire au four pendant 25 minutes à 180°

À vous maintenant!

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