Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
50 g de chou blanc
100 g de nouilles
1/4 carotte
1 œuf
Assaisonnement
1 c.à.s de ciboule hachée
1 ciboule chinoise
1 c.à.s de sauce d’huître
1 c.à.s de vinaigre
½ c.à.c de sel
1 c.à.s de sauce de soja claire
de l’huile de tournesol
Instructions
Couper respectivement le chou blanc et la carotte en julienne. Couper la ciboule chinoise en tranches.
Porter de l’eau à ébullition, puis mettre les nouilles et faire bouillir. Retirer et égoutter.
Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, ajouter les ciboules hachées. Faire sauter.
Mettre le chou blanc et la carotte dans la poêle puis faire sauter à feu vif.
Battre un œuf dans la poêle et bien faire sauter. Puis, verser 1 c.à.s de vinaigre et continuer à faire sauter.
Rajouter les nouilles et la sauce de soja claire. Bien mélanger avec une paire de baguettes.
Enfin, verser 1 c.à.s de sauce d’huître et ½ c.à.c de sel.
Puis, ajouter la ciboule chinoise et faire sauter uniformément le tout. Servir.
À vous maintenant!
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