Name: Nouilles Sautées Végétariennes
Yield: 2 Portions
Ingredients: 50 g de chou blanc; 100 g de nouilles; 1/4 carotte; 1 œuf; 1 c.à.s de ciboule hachée; 1 ciboule chinoise; 1 c.à.s de sauce d’huître; 1 c.à.s de vinaigre; ½ c.à.c de sel; 1 c.à.s de sauce de soja claire; de l’huile de tournesol

Recette par: Gout de chine - Nouilles Sautées Végétariennes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

50 g de chou blanc
100 g de nouilles
1/4 carotte
1 œuf

Assaisonnement

1 c.à.s de ciboule hachée
1 ciboule chinoise
1 c.à.s de sauce d’huître
1 c.à.s de vinaigre
½ c.à.c de sel
1 c.à.s de sauce de soja claire
de l’huile de tournesol

Instructions:

Couper respectivement le chou blanc et la carotte en julienne. Couper la ciboule chinoise en tranches.
Porter de l’eau à ébullition, puis mettre les nouilles et faire bouillir. Retirer et égoutter.
Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, ajouter les ciboules hachées. Faire sauter.
Mettre le chou blanc et la carotte dans la poêle puis faire sauter à feu vif.
Battre un œuf dans la poêle et bien faire sauter. Puis, verser 1 c.à.s de vinaigre et continuer à faire sauter.
Rajouter les nouilles et la sauce de soja claire. Bien mélanger avec une paire de baguettes.
Enfin, verser 1 c.à.s de sauce d’huître et ½ c.à.c de sel.
Puis, ajouter la ciboule chinoise et faire sauter uniformément le tout. Servir.

À vous maintenant!

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Source: Gout de chine - Nouilles Sautées Végétariennes
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