Nouilles Sautées Végétariennes

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
2 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 50 g de chou blanc
  • 100 g de nouilles
  • 1/4 carotte
  • 1 œuf

Assaisonnement

  • 1 c.à.s de ciboule hachée
  • 1 ciboule chinoise
  • 1 c.à.s de sauce d’huître
  • 1 c.à.s de vinaigre
  • ½ c.à.c de sel
  • 1 c.à.s de sauce de soja claire
  • de l’huile de tournesol

InstructionsInstructions:

  • Couper respectivement le chou blanc et la carotte en julienne. Couper la ciboule chinoise en tranches.
  • Porter de l’eau à ébullition, puis mettre les nouilles et faire bouillir. Retirer et égoutter.
  • Chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle, ajouter les ciboules hachées. Faire sauter.
  • Mettre le chou blanc et la carotte dans la poêle puis faire sauter à feu vif.
  • Battre un œuf dans la poêle et bien faire sauter. Puis, verser 1 c.à.s de vinaigre et continuer à faire sauter.
  • Rajouter les nouilles et la sauce de soja claire. Bien mélanger avec une paire de baguettes.
  • Enfin, verser 1 c.à.s de sauce d’huître et ½ c.à.c de sel.
  • Puis, ajouter la ciboule chinoise et faire sauter uniformément le tout. Servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Gout de chine - Nouilles Sautées Végétariennes
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