Lasagne aux Fruits de Mer
Recette par: Pratico pratiques - Lasagne aux Fruits de Mer
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 sac de mélange de crevettes et pétoncles surgelés de 340 g, décongelés
  • 200 gde chair de homard surgelée, décongelée et bien égouttée
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre
  • 5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
  • 125 ml (1/2 tasse) de farine
  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais émincé
  • 4 feuillesde lasagnes fraîches coupées en deux
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar La Fromagerie Boivin, râpé

InstructionsInstructions:

  • Bien éponger les fruits de mer et la chair de homard afin de retirer l’excédent d’eau.
  • Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  • Dans une casserole, faire fondre à feu moyen le beurre avec l’ail. Ajouter la farine et cuire quelques secondes en remuant.
  • Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter les fruits de mer et le basilic. Remuer et retirer du feu.
  • Beurrer un plat de cuisson carré de 22,5 cm (9 po). Verser un peu de sauce dans le plat et couvrir de deux feuilles de lasagne.
  • Verser le tiers de la sauce. Répéter cette étape deux fois et terminer par les feuilles de lasagne.
  • Couvrir de fromage.Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 20 minutes.
  • Retirer la feuille de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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