Découvrez une délicieuse lasagne aux fruits de mer qui ravira vos papilles! Cette recette raffinée marie des crevettes et pétoncles juteux avec une onctueuse sauce au fromage et basilic, le tout enveloppé dans des feuilles de lasagne fraîches. Que ce soit pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, cette lasagne mettra en valeur les saveurs marines tout en étant facile à préparer et riche en réconfort.
Recette par:
Pratico Pratiques
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 sac de mélange de crevettes et pétoncles surgelés de 340 g, décongelés
200 gde chair de homard surgelée, décongelée et bien égouttée
80 ml (1/3 de tasse) de beurre
5 ml (1 c. à thé) d’ ail haché
125 ml (1/2 tasse) de farine
500 ml (2 tasses) de lait
45 ml (3 c. à soupe) de basilic frais émincé
4 feuillesde lasagnes fraîches coupées en deux
375 ml (1 1/2 tasse) de fromage cheddar La Fromagerie Boivin, râpé
Instructions
Bien éponger les fruits de mer et la chair de homard afin de retirer l’excédent d’eau.
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Dans une casserole, faire fondre à feu moyen le beurre avec l’ail. Ajouter la farine et cuire quelques secondes en remuant.
Verser le lait et porter à ébullition en fouettant. Ajouter les fruits de mer et le basilic. Remuer et retirer du feu.
Beurrer un plat de cuisson carré de 22,5 cm (9 po). Verser un peu de sauce dans le plat et couvrir de deux feuilles de lasagne.
Verser le tiers de la sauce. Répéter cette étape deux fois et terminer par les feuilles de lasagne.
Couvrir de fromage.Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Cuire au four 20 minutes.
Retirer la feuille de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Notes
Pour une version plus légère, remplacez le fromage cheddar par un fromage allégé ou faites une alternance avec des légumes grillés pour ajouter une touche de fraîcheur.
À vous maintenant!
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