Lasagne à la Saucisses Italiennes Ricotta et Épinards
Recette par:
Olymel
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 portions
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
5 saucisses Italiennes douces ou épicées Olymel Amoré 450 g (ou votre saveur préférée)
750 ml de sauce marinara
250 ml de jus de tomates
475 g de fromage ricotta
1 paquet de pâtes à lasagne «Direct-O-Four» ou régulières cuites
125 g épinards
150 g de fromage mozzarella râpé
75 g de fromage parmesan
2 blancs d’œufs
¼ de c .à thé de chili broyés
¼ de c .à thé d’origan séchés
Muscade fraichement râpée
10 gr de basilic frais hachés
Poivre du moulin au goût
Instructions
Faire blanchir les épinards à l’eau bouillante, refroidir, bien égoutter et hacher. Dans un bol combiner les épinards, ricotta, blancs d’œufs, chili, basilic, origan, muscade, poivre, 50 gr de mozzarella et 35 g de parmesan. Bien mélanger et réserver.
Faire bouillir les saucisses durant 10 minutes, laisser refroidir, couper en biseaux et réserver.
Ajouter 250 ml de jus de tomates (pour pâtes« Direct-O-Four«) cuire au four à 350˚F (177˚C) durant 45 minutes et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Dans un plat à gratin alterner des couches de sauce et pâtes, le mélange de fromage au centre et les saucisses en dernier terminer avec le reste du fromage mozzarella et parmesan
Accompagner de sauce tomates et d’un bouquet de basilic frais.
À vous maintenant!
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