Détails de la recette
Jambon Bière et Érable à la Mijoteuse
2018-03-16 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/jambon-biere-et-erable-a-la-mijoteuse.jpgJambon Bière et Érable à la Mijoteuse
Recette par:
Pratico-pratiques - Jambon Bière et Érable à la Mijoteuse
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 12 à 15 |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 jambon de 3,5 kg (7 3/4 lb) avec l’os
- Assez de moutarde forte pour couvrir la couenne d’une mince couche
- 1 bière ambrée
- 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
- 1 morceau de lard fumé
Instructions:
- Enduire le jambon de moutarde.
- Verser la bière et le sirop d’érable dans la mijoteuse avant de déposer le morceau de lard.
- Remplir la mijoteuse d’eau jusqu’à quelques centimètres du bord.
- Cuire 10 heures à basse température.
Notes
BON APPÉTIT !
3.5/5 - 4 votes
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