Gratin aux Blettes
Recette par: Cuisine az - Gratin aux Blettes
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 kg de *blettes
  • 1/2 l de lait
  • 1 c. à café de fécule
  • 1/2 c. à c de muscade râpée
  • 100 g d’emmental râpé
  • 25 g de beurre
  • sel, poivre

*Blettes

Les feuilles de la blette se rapprochent de la saveur de son cousin, l’épinard. Les côtes peuvent rappeler légèrement le goût terreux de la betterave.


InstructionsInstructions:

  • Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Beurrez un plat à gratin. Rincez les blettes et épongez les.
  • Coupez en tronçons de 6 cm feuilles et tiges comprises. Elimez les fils en les tirant.
  • Ebouillantez les blettes 5 min à l’eau bouillante et égouttez dans une passoire.
  • Faites bouillir le lait dans une casserole. Délayez la fécule dans 3 c. à soupe d’eau et versez dans le lait en fouettant.
  • Laissez épaissir en remuant sans cesse.
  • Ajoutez sel et poivre muscade. Retirez du feu ajoutez la moitié du fromage en mélangeant
  • Mélangez les blettes avec la sauce et versez dans le plat, parsemez de fromage et du reste du beurre en noisettes.
  • Enfournez pour 30 min environ, ça doit être bien doré. Servez chaud dans le plat de cuisson.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2541) Plats principaux (5823)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Épices Fromage Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: CuisineAZ
Cuisine az - Gratin aux Blettes ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.