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Recette par: cuisine az - Gratin de Courgettes à la Savoyarde
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Gratin de Courgettes à la Savoyarde
2019-02-08 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gratin-de-courgettes-a-la-savoyarde.jpg PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 6 courgettes
- 200 g de tomme de Savoie
- 4 tranches de jambon de pays
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc sec
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- sel, poivre
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Retirez la croûte de la tomme de Savoie et râpez-la.
- Coupez les tranches de jambon de pays en morceaux.
- Battez les oeufs avec le vin blanc sec, la crème fraîche, les morceaux de jambon de pays et la moitié de la tomme râpée dans un saladier.
- Salez, poivrez puis réservez.
- Faites chauffer de l’eau dans un autocuiseur.
- Epluchez les pommes de terre et l’oignon. Nettoyez les courgettes et retirez-en les extrémités.
- Déposez les légumes dans le panier à légumes de l’autocuiseur. Faites cuire pendant 10 minutes après sifflement de la soupape.
- Au bout de ce temps, retirez les légumes de l’autocuiseur puis coupez-les en fines tranches.
- Ajoutez-les dans le mélange aux oeufs. Remuez bien.
- Beurrez un plat allant au four et répartissez-y le mélange.
- Parsemez du restant de tomme râpée.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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