106434 
56079 
Connectez-vous Facebook
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par: recettes qc - Gratin Dauphinois, le Summum des Gratins de Pommes de Terre
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Gratin Dauphinois, le Summum des Gratins de Pommes de Terre
2018-12-27 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gratin-dauphinois-le-summum-des-gratins-de-pommes-de-terre.jpg PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 cuillère à thé huile de canola
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 1 oignon tranché
- 1/4 cuillère à thé thym
- 1 cuillère à table farine tout usage
- 1 1/2 tasse lait
- 1/2 tasse crème à cuisson 15%
- 1/2 tasse eau
- 1/4 cuillère à thé muscade moulue
- 1/4 cuillère à thé poivre noir
- 4 pommes de terre moyennes tranchées en rondelles minces et essuyées, environ 4 tasses (1 l)
- 1/4 tasse fromage parmesan râpé ou autre, selon les goûts
- persil frais pour garnir
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser un plat en métal de 9 po (23 cm) assez haut d’enduit végétal. Réserver.
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu mi-vif. Ajouter l’ail, l’oignon et le thym. Cuire 5 minutes.
- Ajouter graduellement le lait, la crème, l’eau et la farine, en remuant à l’aide d’un fouet. Cuire en remuant avec le fouet jusqu’à ce que la sauce ait épaissi, environ 5 minutes. Retirer du feu et ajouter les assaisonnements.
- Placer le tiers des pommes de terre dans le plat et couvrir de la moitié de la sauce. Répéter et finir par les pommes de terre. Saupoudrer de fromage, puis couvrir de papier d’aluminium.
- Cuire au four 40 minutes. Retirer le papier et cuire jusqu’à ce que le dessus soit doré, environ 10 minutes. Garnir de persil frais et servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Épices Fromage Huile Légumes Produits Laitiers
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Recettes du Québec
recettes qc - Gratin Dauphinois, le Summum des Gratins de Pommes de Terre ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Recettes du Québec »
recettes qc - Gratin Dauphinois, le Summum des Gratins de Pommes de Terre ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Recettes du Québec »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.