Name: Gratin au Confit de Canard
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 1 boite de confit de canard; 1/2 l de lait; 1/2 l d’eau; 1 brique de crème liquide; Du fromage râpé; Du persil; 1 oignon; Sel, poivre

Recette par: Cuisine AZ - Gratin au Confit de Canard
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
25 min.

CUISSON
40 min.

TOTAL
1h05

RENDEMENT
6 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 kg de pommes de terre
1 boite de confit de canard
1/2 l de lait
1/2 l d’eau
1 brique de crème liquide
Du fromage râpé
Du persil
1 oignon
Sel, poivre

Instructions:

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Coupez les pommes de terre en rondelles, et faites-les cuire 20 min dans une casserole avec le lait, l’eau, salez et poivrez. Égouttez.
Faites fondre la graisse du confit. Ôtez les os et le gras.
Hachez l’oignon et faites-le revenir à feu doux.
Dans un bol, mélangez l’oignon, le persil haché et la crème.
Disposez le canard dans le fond d’un plat à gratin.
Ajoutez la moitié des pommes de terre et la moitié de la crème.
Ajoutez le reste des pommes de terre et de la crème.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant 40 min.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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