Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
700 g de tortellinis farcis au fromage
2 cuisses de canard confites
2 gousses d’ail écrasées
15 ml d’huile
100 ml de porto blanc
250 ml de crème épaisse
50 g de fromage Saint Jorge ou équivalent
Sel marin
Poivre noir du moulin
Instructions
Faire cuire les tortellinis dans une casserole d’eau bouillante salée 10 à 12 minutes.
Pendant ce temps, effilocher la chair de canard.
Dans une saucière, faire revenir l’ail dans un filet d’huile puis y ajouter le canard et le porto. Laisser réduire d’un tiers.
Ajouter la crème et assaisonner.
Ajouter le fromage en morceaux et laisser fondre complètement.
Enfin, ajouter les pâtes égouttées et mélanger. Servir bien chaud!
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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