Connectez-vous
Vous n'avez pas encore de Compte?
Recette par:
coup de pouce - Gâteau Roulé au Sucre à la Crème
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Gâteau Roulé au Sucre à la Crème
2018-12-19 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gacc82teau-roule-au-sucre-a-la-creme.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
8 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Gâteau roulé:
- 4 oeufs
- 1 tasse de sucre + 2 c. à tab (30 ml)
- 1 tasse de farine
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
- sucre glace
Glaçage au sucre à la crème:
- 1 tasse de cassonade
- 1/4 lb de beurre
- 1/4 tasse de lait
Instructions:
- Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre les oeufs et 1 t (250 ml) du sucre pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit pâle.
- Ajouter la farine et la poudre à pâte et battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Étendre la pâte dans un moule à gâteau roulé de 15 po x 10 po (38 cm x 25 cm), beurré.
- Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Démouler le gâteau sur un linge saupoudré du reste du sucre. En commençant par l’un des côtés courts, rouler le gâteau encore chaud dans le linge, sans serrer.
- Déposer le gâteau sur une grille et laisser refroidir complètement.
- Préparation du glaçage
- Dans une casserole à fond épais, mélanger la cassonade, le beurre et le lait. Porter à ébullition en brassant. Laisser bouillir pendant 1 minute, puis retirer du feu.
- À l’aide du batteur électrique, battre la préparation jusqu’à ce qu’elle ait épaissi.
- Dérouler délicatement le gâteau refroidi (le laisser sur le linge).Verser le sucre à la crème chaud sur le gâteau et l’étendre en une fine couche.
- En commençant par l’un des côtés courts, rouler à nouveau le gâteau (sans le linge). Déposer le gâteau roulé, l’ouverture dessous, sur une assiette de service. Saupoudrer de sucre glace.
Notes
Joyeuses Fêtes !
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Que pensez-vous de cette recette?
(3 votes, moyenne: 4,33 sur 5)
Loading...
(3 votes, moyenne: 4,33 sur 5)Loading...Découvrez d'autres Recettes classées dans:
Beurre-Tartinade Farine Oeuf Produits Laitiers Sucre
Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!
Recette proposée par: Coup de Pouce
coup de pouce - Gâteau Roulé au Sucre à la Crème ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Coup de Pouce »
coup de pouce - Gâteau Roulé au Sucre à la Crème ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Coup de Pouce »
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.