Name: Galettes de Jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 tasse de jambon cuit, haché finement; 1 ½ tasse de patates pilées, froides; 3 oignons verts, hachés; 1 œuf; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; 1/2 c. à thé d’aneth séché; 1/2 c. à thé de sel; 1/2 c. à thé de poivre; 1 ½ tasse de chapelure japonaise panko, divisée; 1/2 tasse d’huile végétale pour frire, ou au besoin

Recette par: Allrecipes

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de jambon cuit, haché finement
1 ½ tasse de patates pilées, froides
3 oignons verts, hachés
1 œuf
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé d’aneth séché
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 ½ tasse de chapelure japonaise panko, divisée
1/2 tasse d’huile végétale pour frire, ou au besoin

Instructions

Dans un grand bol, combiner le jambon, les patates pilées, les oignons verts, l’œuf, la moutarde de Dijon, l’aneth, le sel, le poivre et 1/4 tasse de chapelure panko; bien mélanger.
Si le tout ne se tient pas bien, ajouter un peu de chapelure. Placer le reste de chapelure dans un bol.
Façonner trois boules avec le mélange au jambon et les aplatir légèrement pour former des boulettes. Passer les boulettes dans la chapelure panko pour les en couvrir.
Chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen et y faire frire les boulettes 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient uniformément dorées.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Allrecipes
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