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Fraîcheur de Pastèque et de Melon à la Mozzarella
2018-08-01 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/fraicc82cheur-de-pasteque-et-de-melon-a-la-mozzarella.jpg4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 400 g Pastèque
- 1 Melon
- 150 g Billes de mozzarella
- 150 g Magret séché tranché
- 1 Citron
- 2 Branches de basilic
- 6 cuil. à soupe Huile d’olive
- Sel
- Poivre moulu
Instructions:
- Eliminez l’écorce et les graines de la pastèque et du melon. Prélevez des billes de leur pulpe, à l’aide d’une cuillère parisienne, ou découpez-la en petits cubes réguliers.
- Egouttez les billes de mozzarella, puis coupez-les en 2. Dans un saladier, réunissez les billes de fruits et la mozzarella.
- Arrosez de jus de citron et d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de basilic. Couvrez de film alimentaire et réfrigérez.
- Eliminez le gras des tranches de magret, coupez-les en 2.
- Remplissez les bocaux, en alternant les billes de couleur, les languettes de canard et des feuilles de basilic. Dégustez très frais, avec des gressins.
À vous maintenant!
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