Name: FOCACCIA AUX QUATRE FROMAGES
Yield: 10 à 12 Portions
Ingredients: 1 tasse (250 mL) sauce ClassicoMD di Parma – Quatre fromages; 1 ½ lb (750 g) pâte à pizza, ramenée à la température de la pièce; 1 ½ tasse (375 mL) fromage mozzarella, râpé en filaments; 2 tasses (500 mL) feuilles de roquette (facultatif)

Recette par: FOCACCIA AUX QUATRE FROMAGES
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 à 10 Min

CUISSON
20 à 25 Min

TOTAL
30 à 35 Min

RENDEMENT
10 à 12 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse (250 mL) sauce ClassicoMD di Parma – Quatre fromages
1 ½ lb (750 g) pâte à pizza, ramenée à la température de la pièce
1 ½ tasse (375 mL) fromage mozzarella, râpé en filaments
2 tasses (500 mL) feuilles de roquette (facultatif)

Instructions:

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser légèrement une grande tôle de cuisson. À l’aide d’un rouleau à pâte, abaisser la pâte à pizza sur une surface légèrement enfarinée jusqu’à ce qu’elle forme un rectangle de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm), et atteigne une épaisseur d’environ ½ po (1 cm) d’épaisseur. Placer la pâte sur la tôle.
À l’aide des doigts, presser la pâte sur toute la surface pour y faire de menues cavités. Étaler la sauce sur la pâte, et parsemer uniformément de fromage. Faire cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage bouillonne. Garnir de feuilles de roquette (facultatif). Couper en 12 pointes. Servir immédiatement.

Notes

Cette recette est tout aussi délicieuse lorsqu’elle est préparée avec la sauce ClassicoMD Alfredo di Sorrento – Alfredo et ail rôti.
Variante: Enrober légèrement les feuilles de roquette d’un mélange d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre avant de les étaler sur la focaccia.
BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Classico
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