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Recette de:
Epaule aux Fruits Secs

Epaule aux Fruits SecsAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Epaule aux Fruits Secs

Recette par: Elle a table - Epaule aux Fruits Secs
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 épaule d’agneau
  • 600 g de fruits secs (dattes, abricots figues raisins)
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail 1
  • Bouquet de coriandre
  • Poivre du moulin
  • Quatre épices
  • Piment d’espelette
  • Huile d’olive


InstructionsInstructions:

  • Allumez le four sur th. 7/210°.
  • Mettez la moitié des fruits secs, la moitié des oignons et de l’ail émincé dans une cocotte, arrosez d’un filet d’huile d’olive, posez
    l’épaule dessus, salez et poivrez, ajoutez un peu de quatre-épices, de piment d’Espelette, la coriandre lavée, séchée et ciselée, le reste des fruits secs, d’oignon et d’ail, un verre d’eau et encore un filet d’huile d’olive.
  • Couvrez et faites cuire 30 mn au four. Réduisez ensuite le thermostat à 6/180° et poursuivez la cuisson 45 mn.
  • Laissez reposer 15 mn hors du four.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: Elle a table - Epaule aux Fruits Secs
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

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