RÔTI DE PALETTE D’ÉPAULE DE VEAU DE LAIT DU QUÉBEC BRAISÉ AUX LÉGUMES DE CHEZ NOUS

Vos Recettes Favorites Recettes Catégories Mes Recettes

RÔTI DE PALETTE D’ÉPAULE DE VEAU DE LAIT DU QUÉBEC BRAISÉ AUX LÉGUMES DE CHEZ NOUS

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 10 pommes de terre grelots
  • 1/4 de chou coupé en deux sur le sens de la longueur
  • 1/2 rutabaga coupé en gros morceaux
  • 4 carottes coupées en gros morceaux
  • 2 oignons coupés en gros morceaux
  • 300 ml (1 1/4 tasse) de Fond de veau concentré préparé ou de bouillon de volaille
  • 1 feuille de laurier (facultatif)
  • 750 g (1 1/2 lb) de rôti de palette d’épaule de Veau de lait du Québec désossé roulé
  • 1 gousse d’ail écrasée (facultatif)
  • Sel et poivre au goût
  • Beurre pour colorer la viande (au besoin)

Instructions

  • Dans le récipient de la mijoteuse, en commençant par les pommes de terre, mettre les légumes puis ajouter le fond de veau et la feuille de laurier.
  • Frotter le rôti de veau de lait avec la gousse d’ail avant de le déposer sur les légumes et assaisonner au goût.
  • Faire cuire à température élevée pendant 8 à 10 heures ou jusqu’à ce que la température interne du rôti atteigne 195 °F (90 °C).
  • Laisser reposer 10 minutes et servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte
Épingler Partager Visiter l'Auteur

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Votre Compte Personnel
Connectez-vous
Mot de passe oublié?
Vous n'avez pas encore de Compte?