Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
700 ml de lait de soja
50 g de crème soja nature
100 g de sucre
40 g de chocolat noir en poudre
30 g d’amandes effilées
2 g d’agar agar (gélatine)
Instructions
Dans une tasse, mélanger l’agar agar avec un peu de lait de soja.
Chauffer le reste de lait de soja dans une casserole.
Y intégrer le sucre et la crème soja en battant énergiquement avec un fouet.
Saupoudrer le chocolat dans le liquide et, à mesure de l’incorporation, continuer de battre énergiquement.
Une fois le mélange porté à ébullition, rajouter le mélanger de lait et d’agar agar, et à nouveau bien mélanger.
Cuire les amandes à la poêle à feu doux jusqu’à ce que les amandes soient dorées.
Servir le lait chocolaté dans quatre ramequins et laisser figer.
Décorer avec les amandes.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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