Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
875 ml (3 1/2 tasses) fraises fraîches, équeutées, tranchées
60 ml (1/4 tasse) sucre
15 g (1/2 oz) gélatine, diluée dans l’eau
1 abaisse à tarte cuite de 23 cm (9 po)
Instructions
À l’aide d’un mélangeur, réduire 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises en purée.
Déposer la purée de fraises et le sucre dans une casserole ; porter à ébullition. Incorporer la gélatine et mélanger.
Retirer du feu et passer la préparation au tamis fin. Réserver.
Y déposer le reste des fraises. Recouvrir du coulis de fraises encore chaud.
Réfrigérer au moins 2 h avant de servir.
Notes
BON APPÉTIT !
JOYEUSES FÊTES !
À vous maintenant!
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