Name: Délice de Hauts de Cuisses et Patates Douces
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 patates douces; 12 hauts de cuisses de poulet désossé et sans peau; 18 tomates raisins; 12 petits oignons blancs; 100g de pancetta coupée en dés

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
15

CUISSON
35

TOTAL
50

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 patates douces
12 hauts de cuisses de poulet désossé et sans peau
18 tomates raisins
12 petits oignons blancs
100g de pancetta coupée en dés

Instructions

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Peler et couper en cubes les patates douces.
Dans une cocotte, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les hauts de cuisses de 1 à 2 minutes.
Ajouter les tomates, les oignons perlés, les dés de pancetta, le laurier et, si désiré, le romarin. Saler et poivrer.
Couvrir et cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la chair du poulet se défasse à la fourchette et que les patates douces soient tendres.

À vous maintenant!

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