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Détails de la recette
Délice de Hauts de Cuisses et Patates Douces
2017-04-18 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/delice-de-hauts-de-cuisses-et-patates-douces.jpeg| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 portions |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 4 patates douces
- 12 hauts de cuisses de poulet désossé et sans peau
- 18 tomates raisins
- 12 petits oignons blancs
- 100g de pancetta coupée en dés
Instructions:
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Peler et couper en cubes les patates douces.
- Dans une cocotte, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les hauts de cuisses de 1 à 2 minutes.
- Ajouter les tomates, les oignons perlés, les dés de pancetta, le laurier et, si désiré, le romarin. Saler et poivrer.
- Couvrir et cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la chair du poulet se défasse à la fourchette et que les patates douces soient tendres.
Notes
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