• Mélanger la farine, la cassonade, 1/2 tasse de sucre, 1/2 c. à thé de cannelle, la muscade et le sel.
• Incorporer le beurre en utilisant une fourchette jusqu’à consistance granuleuse.
• Ajouter les canneberges et les pépites de chocolat blanc, réserver le tout.

Préparer les pommes:

• Fouetter ensemble 1/3 tasse de sucre, la fécule de maïs, le gingembre et 1/2 c. à thé de cannelle.
• Transférer dans la mijoteuse avec pommes ainsi que le jus de citron; mélanger.
• Saupoudrer le mélange granuleux sur les pommes.
• Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 3 heures jusqu’à tendreté des pommes.
• Retirer partiellement le couvercle de la mijoteuse pour permettre au dessus de la croustade de durcir, pendant environ 1 heure.