Name: Crevettes Grillées et Légumes Grillés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/2 sac (375 g) de légumes style Bruxellois Arctic Gardens; 750 g (1 2/3 lb) crevettes de grosseur 16-20 ou 21-25; 3 branches de thym; 125 ml (1/2 tasse) crème 35%; 1 citron, le zeste; Sel et poivre du moulin; 60ml (1/4 tasse) huile d’olive; 2 gousses d’ail coupées en 2 et dégermées; 5ml (1 c. à thé) paprika fumé doux; 125ml (1/2 tasse) vin blanc

Recette par: Arctic Gardens - Crevettes Grillées et Légumes Grillés
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
60 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 sac (375 g) de légumes style Bruxellois Arctic Gardens
750 g (1 2/3 lb) crevettes de grosseur 16-20 ou 21-25
3 branches de thym
125 ml (1/2 tasse) crème 35%
1 citron, le zeste
Sel et poivre du moulin
60ml (1/4 tasse) huile d’olive
2 gousses d’ail coupées en 2 et dégermées
5ml (1 c. à thé) paprika fumé doux
125ml (1/2 tasse) vin blanc

Instructions:

Préchauffer le grill ou le four à 400 °F (200 °C).
Sur le plan de travail, déposer un grand carré de papier aluminium.
Mettre le mélange de légumes et le zeste de citron sur le papier. Assaisonner.
Couvrir avec un deuxième carré de papier aluminium. Fermer hermétiquement et enfourner pour une dizaine de minutes.
Pendant la cuisson, dans une poêle chaude, saisir les crevettes à l’huile d’olive. À mi-cuisson, ajouter les morceaux d’ail et le thym. Réserver.
Déglacer la poêle avec le vin blanc et cuire une minute.
Crémer, ajouter le paprika et assaisonner. Laisser mijoter jusqu’à consistance onctueuse.
Servir les crevettes sur les légumes et napper de sauce.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Arctic Gardens
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