Name: CRÈME GLACÉE À LA BANANE ET SA CONFITURE DU LAIT
Prep time: 1 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100g *Confiture de Lait (froide); Sorbetière; Jus 1/2 citron; 3 bananes bien mûre (avec beaucoup de petits points noirs); 1 boite de lait concentre sucre 390g (mettre au frigo pour refroidir); 25 cl de crème liquide entière (au froid dans le frigo)

Recette par: CRÈME GLACÉE À LA BANANE ET SA CONFITURE DU LAIT
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
1 min.

CUISSON
4 min. + 40 minutes dans la sorbetière

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100g *Confiture de Lait (froide)
Sorbetière
Jus 1/2 citron
3 bananes bien mûre (avec beaucoup de petits points noirs)
1 boite de lait concentre sucre 390g (mettre au frigo pour refroidir)
25 cl de crème liquide entière (au froid dans le frigo)

*Confiture de lait Spécialité culinaire
La confiture de lait est une spécialité culinaire sucrée. Il s’agit d’un mélange de lait et de sucre, porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu’à épaississement et obtention d’une couleur caramel. Wikipédia

Instructions:

Mixer les bananes avec le jus de citron et refroidir le tout au frigo.
Battre un peu la crème liquide entière et ajouter le lait concentre sucre (froide) et battre le tout pour unifier.
Mettre dans la sorbetière la mélange de crème et après 20 minutes ajouter la mélange banane-citron.
Laisser au moins 40 minutes dans la sorbetière.
Sortir et ajouter de la confiture du lait en fil et mélanger sans la dissoudre.
Mettre en pot pour congeler (si la mélange est un peu liquide ça marche quand même!)

À vous maintenant!

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