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Détails de la recette
Crème Glacé au Chocolat Sans Cuisson & Sans Sucre
2017-05-16 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/creme-glace-au-chocolat-sans-cuisson-sans-sucre.jpgCrème Glacé au Chocolat Sans Cuisson & Sans Sucre
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 35g de sucre de stévia (édulcorant) ou 100gr de sucre cristal
- 400 ml de crème fraîche liquide (fleurette)
- 6 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré, 6 jaunes d’œuf
Instructions:
- Blanchir les jaunes d’œuf et le sucre de stevia voir même mousser).
- Monter la crème fraîche.
- Mélanger les jaunes avec la crème fraîche.
- Ajouter le cacao en poudre (tamisé).
- Mettre la préparation dans le récipient de la turbine en le passant dans un chinois pour enlever les gruaux éventuels.
- Mettre dans la turbine à glace pour 30 minutes (voir notice appareil).
Notes
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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