Name: Crème Glacé au Chocolat Sans Cuisson & Sans Sucre
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 35g de sucre de stévia (édulcorant) ou 100gr de sucre cristal; 400 ml de crème fraîche liquide (fleurette); 6 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré, 6 jaunes d’œuf

Recette par: Les foodies - Crème Glacé au Chocolat Sans Cuisson & Sans Sucre
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Crème Glacé au Chocolat Sans Cuisson & Sans Sucre

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
30 min. dans la turbine à glace

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

35g de sucre de stévia (édulcorant) ou 100gr de sucre cristal
400 ml de crème fraîche liquide (fleurette)
6 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré, 6 jaunes d’œuf

Instructions:

Blanchir les jaunes d’œuf et le sucre de stevia voir même mousser).
Monter la crème fraîche.
Mélanger les jaunes avec la crème fraîche.
Ajouter le cacao en poudre (tamisé).
Mettre la préparation dans le récipient de la turbine en le passant dans un chinois pour enlever les gruaux éventuels.
Mettre dans la turbine à glace pour 30 minutes (voir notice appareil).

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Les Foodies
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