Crabe Cakes
Recette par: cuisine az - Crabe Cakes
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 tasses de chair de crabe
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de céleri haché fin
  • 2 c. à thé d’oignons
  • 1/2 tasse de crème
  • 1/1 tasse de chapelure faite avec du pain frais (soft bred crumb)
  • 2 c. à table de beurre
  • 1/2 c. à thé de moutarde ou 1 c. à table de jus de citron
  • 2 c. à table (15 ml) de persil
  • 1/2 c. à thé de paprika
  • farine ou chapelure
  • 1/2 c. à thé de sel

Instructions:

  • Dans une poêle, faites fondre le beurre et y faites-y revenir les oignons épluchés et émincés.
  • Mélangez tous les autres ingrédients, dont les oeufs légèrement battus et la chair de crabe émincée.
  • Gardez ce mélange au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Façonnez en cake de 3 pouces et roulez dans la farine ou la chapelure.
  • Faites frire de chaque coté dans 2 c. à table de beurre fondu (feu élevé).
  • Baissez le feu et cuire lentement pendant 6 min.
  • Servez chaud avec une salade verte.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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