Recette par: Marmiton - Consommé à L'ail Doux

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
2 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 gousses d’ail
  • 1 l de bouillon de poule
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 0.5  poivron rouge
  • 3 brins de ciboulette
  • 1 sachet de croûtons à l’ail
  • Poivre
  • Sel

InstructionsInstructions:

  • Epluchez les têtes d’ail. Dégagez toutes les gousses.
  • Otez le germe des gousses d’ail.
  • Dans une casserole d’eau bouillante, plongez les gousses d’ail et laissez-les cuire 5 min.
  • Egouttez-les.
  • Blanchissez 3 min le poivron rouge et taillez-le en petite brunoise.
  • Réservez 2 ou 3 gousses d’ail que vous émincerez en fines rondelles.
  • Passez au mixer le reste de l’ail avec la crème fraîche.
  • Portez le bouillon de poule bien dégraissé à ébullition et incorporez la crème d’ail.
  • Laissez frémir 7 min. Salez et poivrez.
  • Servez aussitôt dans des assiettes creuses.
  • Parsemez de rondelles d’ail, de poivron rouge, de ciboulette hachée, de croûtons à l’ail et dégustez de suite.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2462)

ou par ingrédient:

Bouillon Épices Légumes Produits Laitiers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Marmiton
Marmiton - Consommé à L'ail Doux ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Marmiton »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.