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Chakchouka Pour une Personne
2020-03-18 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/chakchouka-pour-une-personne.jpg1 portion
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 tasse (250 ml) de sauce pour pâtes
- 1 c. à thé (5 ml) de paprika
- 1/8 c. à thé (0,5 ml) de cumin (facultatif)
- 2 œufs
- 2 c. à table (30 ml) de fromage râpé ou émietté (par exemple, féta, cheddar, parmesan)
- 2 c. à table (30 ml) de coriandre, de persil, de menthe, d’oignons verts ou d’un mélange de fines herbes fraîchement hachés
Instructions:
- Dans une petite poêle (environ 8 po/20 cm de diamètre), combiner la sauce pour pâtes, le paprika et le cumin.
- Porter à ébullition à feu moyen.
- Avec le dos de la cuillère, faire deux creux dans la sauce. Craquer doucement un œuf dans chaque creux sans briser le jaune.
- Badigeonner chaque blanc d’œuf d’un peu de sauce; ils cuiront ainsi plus rapidement.
- Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter doucement jusqu’à ce que les œufs soient cuits à la consistance voulue, de 3 à 5 minutes. Les œufs sont traditionnellement servis le blanc cuit et le jaune coulant, mais vous pouvez les cuire selon votre préférence.
- Saupoudrer le poivre, le fromage et les herbes. Retirer la poêle du feu et servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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