Name: CASSEROLE LÉGUMES ET SOLE À LA BIÈRE
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1/2 sac (375g) de mélange à légumes style Bruxellois Arctic Gardens; 1 gousse d’ail, coupée en 2 et dégermée; 125ml (1/2 tasse) crème 35 %; 600g (1 1/3 lb) filets de sole frais; 15ml (1 c. à soupe) beurre; 15 feuilles de persil plat; 175 mL (1/2) bière blonde; Sel et poivre du moulin

Recette par: Arctic Gardens

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 sac (375g) de mélange à légumes style Bruxellois Arctic Gardens
1 gousse d’ail, coupée en 2 et dégermée
125ml (1/2 tasse) crème 35 %
600g (1 1/3 lb) filets de sole frais
15ml (1 c. à soupe) beurre
15 feuilles de persil plat
175 mL (1/2) bière blonde
Sel et poivre du moulin

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Dans un plat allant au four, mettre les légumes avec le beurre, le persil et l’ail.
Ajouter le poisson sur le dessus.
Verser la bière et la crème. Assaisonner.
Couvrir et cuire au four 10 minutes.
Servir au centre de la table.

À vous maintenant!

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