Name: Carrés aux Bleuets
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 20 carrés
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de farine; 375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade; 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine; 1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré; 625 ml (2 1/2 tasses) de bleuets; 250 ml (1 tasse), ramolli de beurre; 1, blanc et jaune séparés oeuf; 30 ml (2 c. à soupe)de fécule de maïs; 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron

Recette par: Pratico Pratiques - Carrés aux Bleuets
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
35 min.

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
20 carrés

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

750 ml (3 tasses) de farine
375 ml (1 1/2 tasse) de cassonade
375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine
1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré
625 ml (2 1/2 tasses) de bleuets
250 ml (1 tasse), ramolli de beurre
1, blanc et jaune séparés oeuf
30 ml (2 c. à soupe)de fécule de maïs

Facultatif:

15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron

Instructions:

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un bol, mélanger la farine avec la cassonade, les flocons d’avoine et le beurre.
Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
Prélever la moitié de la préparation et mélanger avec le blanc d’oeuf.
Répartir uniformément le mélange dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po) tapissé d’une feuille de papier parchemin.
Presser la préparation. Cuire au four de 10 à 12 minutes.
Dans un plat allant au micro-ondes, mélanger le lait condensé sucré avec les bleuets, le jaune d’oeuf, la fécule de maïs et, si désiré, les zestes de citron.
Cuire au micro-ondes de 2 à 3 minutes à haute intensité, jusqu’à l’obtention d’une consistance de purée. Prolonger la cuisson si nécessaire.
Répartir dans le plat de cuisson et couvrir avec le reste de la première préparation. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
Laisser tiédir et couper en carrés.

À vous maintenant!

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