Name: Canapés de Concombre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 16 Crakers; 1 Concombre; 2 yaourts grecs; 1 gousse d’ail; 2 tiges de menthe; 2 c à s d’huile d’olive; 16 olives noires; Sel; Poivre du moulin

Recette par: Cuisine actuelle - Canapés de Concombre
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
Aucune

TOTAL
20 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

16 Crakers
1 Concombre
2 yaourts grecs
1 gousse d’ail
2 tiges de menthe
2 c à s d’huile d’olive
16 olives noires
Sel
Poivre du moulin

Instructions:

Lavez, séchez le concombre. Coupez 16 rondelles et réservez.
Coupez le reste du concombre en deux dans la longueur. Retirez les graines en creusant le centre à l’aide d’une petite cuillère. Coupez-les en dés et versez-les dans un saladier.
Pelez, dégermez et hachez l’ail. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez un brin de menthe. Effeuillez le deuxième brin de menthe et réservez.
Versez les yaourts dans un saladier, ajoutez l’ail, la menthe ciselée, l’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez. Réservez au frais une heure.
Au moment de servir, posez une rondelle de concombre sur un cracker, tartinez-la de préparation au yaourt. Décorez d’une olive noire, d’une feuille de menthe et poivrez. Servez aussitôt.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Cuisine Actuelle
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