CANAPÉS AUX CREVETTES (Chinoise)
Recette par: Tradition D'asie - CANAPÉS AUX CREVETTES
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 8 grosses crevettes crues
  • 1 œuf
  • 17 g de maïzena
  • 4 tranches de pain blanc
  • 1 oignon ciboule
  • Huile végétale pour la friture

InstructionsInstructions:

  • Décortiquez les crevettes tout en laissant le bout de queue. Incisez le dos, retirez la veine et incisez de nouveau le dos sans couper la crevette en deux.
  • Lavez et émincez l’oignon.
  • Mélangez l’œuf et la maïzena dans un bol jusqu’ à l’obtention d’un mélange sans grumeaux.
  • Coupez le pain en deux parties dans le sens de la longueur.
  • Trempez les crevettes dans la préparation d’œuf et posez la crevette sur la tranche de pain puis ajoutez l’oignon, aplatissez légèrement avec les mains.
  • Faites chauffer de l’huile dans une poêle et plongez délicatement le canapé à la crevette et faites frire jusqu’à ce que la crevette soit rose.
  • Il faut que l’huile recouvre la crevette afin de la cuire et de ne pas brûler la tranche de pain. Egouttez ensuite le canapé sur du papier absorbant.
  • Servez avec une sauce aigre douce ou une sauce pimentée.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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