Name: Burgers au Porc Barbecue
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron vert; 1 petit oignon rouge; 115 g de fromage suisse; 4 pains kaiser; 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise; 60 ml (1/4 de tasse) de sauce barbecue; 450 g (1 lb) de porc haché maigre; 80 ml (1/3 de tasse) de flocons d’avoine; 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché; Sel et poivre au goût

Recette par: Pratico-pratiques - Burgers au Porc Barbecue
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
30 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1 petit oignon rouge
115 g de fromage suisse
4 pains kaiser
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
60 ml (1/4 de tasse) de sauce barbecue
450 g (1 lb) de porc haché maigre
80 ml (1/3 de tasse) de flocons d’avoine
45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché
Sel et poivre au goût

Instructions:

Couper les poivrons, l’oignon et le fromage en petits dés. Déposer dans un contenant hermétique. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec 30 ml (2 c. à soupe) de sauce barbecue. Réserver les deux préparations au frais.
Dans un autre bol, mélanger le porc haché avec le reste de la sauce barbecue, les flocons d’avoine et le persil. Saler et poivrer. Façonner des galettes de 2 cm (3/4 de po) d’épaisseur. Réserver au frais.
Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Sur la grille chaude et huilée, cuire les galettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le thermomètre à cuisson indique 71 °C (160 °F).
Répartir les poivrons, les oignons et le fromage sur les galettes. Poursuivre la cuisson 2 minutes.
Griller les pains 2 minutes sur la grille supérieure.
Badigeonner les pains de sauce et garnir avec les galettes

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Pratico Pratiques
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