Name: CÔTES DE PORC BARBECUE ÉRABLE SAUCE AUX LÉGUMES GRILLÉS DIJON
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 oignons verts parés; 1,5 kg (3 lb) de sauce barbecue et les côtes de porc de rechange sucre d’érable; 2 courgettes, coupées longitudinalement en 1/2 cm (1/4 pouce) de tranches épaisses; 2 patates douces, coupées longitudinalement en 1/2 cm (1/4 pouce) de tranches épaisses; 15 mL (1 c.) Compliments épices à steak; 1 gousse d’ail,; 30 ml (2 c. À soupe) de moutarde de Dijon; 30 ml (2 c. À soupe) concentré de poulet bouillon; 15 ml (1 c.) De l’eau

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 oignons verts parés
1,5 kg (3 lb) de sauce barbecue et les côtes de porc de rechange sucre d’érable
2 courgettes, coupées longitudinalement en 1/2 cm (1/4 pouce) de tranches épaisses
2 patates douces, coupées longitudinalement en 1/2 cm (1/4 pouce) de tranches épaisses
15 mL (1 c.) Compliments épices à steak
1 gousse d’ail,
30 ml (2 c. À soupe) de moutarde de Dijon
30 ml (2 c. À soupe) concentré de poulet bouillon
15 ml (1 c.) De l’eau

Instructions

Préchauffer le barbecue à haute.
Dans un grand bol, mélanger le poulet concentré de bouillon, l’eau, la moutarde, l’ail et les épices steak.
Ajouter les légumes et remuer pour enrober. Réserve. Placer les côtes levées de rechange sur la grille du barbecue pré-huilé.
Fermer le couvercle et cuire les côtes de 6 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande est cuite.
Retirer du gril; recouvrir d’une feuille d’aluminium et de réserve. Réduire le feu du barbecue à moyen.
Placer les légumes sur la grille pré-huilé et grill selon le temps de cuisson ci-dessous, ou jusqu’à ce que croquants:
Patates douces: 8 à 10 minutes de chaque côté
Courgettes, oignons verts: 2 à 4 minutes par face.
Servir avec des légumes côtes de rechange.

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