Circulaire-en-ligne.ca
Recherchez sur le site:
Aubaines & Promotions Concours Circulaires
 

Recette de:
Burgers de Dindon Effiloché BBQ

Burgers de Dindon Effiloché BBQAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Burgers de Dindon Effiloché BBQ

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour  l’effiloché de dindon 

  • 2 cuisses de dindon du Québec, avec os et peau
  • 125 ml (1⁄2 tasse) de vinaigre (cidre ou vin blanc)
  • 1 gros oignon, émincé
  • 1 ou 2 gousses d’ail, pressées
  • 5 ml (1 c. à thé) de sauce épicée (sambal oelek ou sriracha)
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
  • Poivre au goût

Pour le sandwich

  • 60 ml  (1/4 tasse) sauce barbecue whisky Antoine Olivier Traiteur ou sauce BBQ du commerce
  • 4 pains au lait coupés en deux et grillés
  • 500 ml (2 tasses) de salade de chou rouge maison ou du commerce
  • Mayonnaise pour tartiner
  • Tranches de fromage fumé
  • Roquette au goût


InstructionsInstructions:

Préparation de l’effiloché de dindon 

  • Dans un grand sac de plastique refermable, mélanger tous les ingrédients.
  • Faire macérer au moins 6 h (ou toute une nuit) au réfrigérateur.
  • Retirer les cuisses du sac et réserver la marinade avec les oignons.
  • Dans un grand poêlon chaud enduit d’huile, faire saisir les cuisses de dindon de chaque côté,  à feu mi-élevé.
  • Retirer les cuisses et placer dans la mijoteuse.
  • Déglacer le poêlon avec la marinade et ajouter environ 500 ml (2 tasses) d’eau.
  • Ajouter le liquide sur les cuisses. Fermer la mijoteuse et faire cuire 4 heures à high.
  • Une fois les cuisses cuites, retirer la peau et les os puis effilocher la chair (si désiré, mélanger au jus de cuisson) et réserver.

Préparation du sandwich

  • Mélanger le dindon cuit avec la sauce.
  • Faire griller le pain. Badigeonner de mayonnaise au goût.
  • Ajouter la viande, les tranches de fromage, la salade de chou et la roquette. Refermer et déguster!

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (4558) Sandwichs (141)

ou par ingrédient:

Épices Fromage Légumes Sauces Viande Vinaigre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!

Source: Le dindon du qc - Burgers de Dindon Effiloché BBQ
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Inscription
Fermer Afficher
Photo de la recette
Fermer