Brochettes de Hamburgers au Fromage Le Fêtard

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
12 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 300 g (2/3 de lb) de bœuf haché mi-maigre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature
  • 20 ml (4 c. à thé) d’ épices à steak
  • 1 oeuf
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue
  • 57 g (2 oz) de fromage Le Fêtard, coupé en petites tranches
  • 12 tomates cerises
  • 4 feuilles de laitue Boston, déchiquetées
  • 3 tranches de bacon cuites, coupées en quatre

Instructions:

  • Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  • Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec la chapelure, les épices à steak et l’œuf. Façonner douze petites boulettes, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Presser pour aplatir légèrement les boulettes.
  • Napper les boulettes de sauce barbecue.
  • Enfourner de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.
  • À la sortie du four, garnir chacune des boulettes d’une petite tranche de fromage Le Fêtard.
  • Sur des pics à brochettes ou des cure-dents, piquer les tomates cerises, la laitue, les morceaux de bacon et les boulettes.
  • Servir aussitôt.

À vous maintenant!

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