Recette: Brochettes de Boulettes de Porc Épicées

Recette par: Pratico-pratiques - Brochettes de Boulettes de Porc Épicées
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PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
12 Min

TOTAL
27 Min

RENDEMENT

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

450 g (1 lb)porc haché mi-maigre
15 ml (1 c. à soupe) assaisonnements à couscous 15 ml
60 ml (1/4 de tasse) chapelure
1/2, haché oignon
1 poivron jaune, coupé en cubes
Facultatif
- 10 ml (2 c. à thé)d’ ail haché
- 1/2poivron rouge haché
Prévoir aussi
- 1 œuf battu
- 15 ml (1 c. à soupe)d’ huile d’olive

Instructions:

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger le porc avec les assaisonnements, la chapelure, l’oignon, l’oeuf et, si désiré, l’ail et le poivron rouge. Saler et poivrer. Façonner 12 boulettes avec la préparation.
Assembler quatre brochettes en faisant alterner les boulettes de porc et les cubes de poivron jaune.
Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin, déposer les brochettes. Arroser d’un filet d’huile. Cuire au four de 12 à 15 minutes.

À vous maintenant!

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