Détails de la recette
Brioche aux Canneberges
2015-02-08 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/Brioche-aux-canneberges.jpgBrioche aux Canneberges
Recette par: kougelhopfetchocolat - Brioche aux Canneberges
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| n/d |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 30 cl de lait
- 1/2 cube de levure
- 75 g de sucre
- 500 g de farine
- 4 œufs
- 180 g de beurre
- 125 g de canneberges
- 75 g de pépites de chocolat
Instructions:
- Mettre le lait et la levure dans le bol. Programmer 3 mn / 37° / vit 2.
- Ajouter la farine, le sucre et les œufs. Pétrir 3 mn.
- Ajouter le beurre ramolli. Pétrir 4 mn.
- Mettre les pépites et les canneberges dans le bol. 1 mn / sens inverse / vit 2.
- Mettre la pâte dans un saladier.
- Laisser pousser la pâte une nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain, dégazer la pâte.
- La mettre dans un moule à cake.
- Laisser lever une heure.
- Préchauffer le four à 180°.
- Enfourner la brioche 25 mn environ.
Notes
4.5/5 - 2 votes
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Source: kougelhopfetchocolat - Brioche aux Canneberges
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