Flan aux Pommes à la Brioche
Recette par: Cuisine AZ - Flan aux Pommes à la Brioche
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 oeufs
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 9 pomme (type golden)
  • 180 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre
  • 40 cl de crème liquide
  • 6 tranches de brioche
  • 2 c. à soupe de *calvados

 

*Le calvados est une eau-de-vie de Normandie obtenue par distillation de cidre ou de poiré. Wikipédia


InstructionsInstructions:

  • Préchauffez le four th.6 (180°C).
  • Épluchez, coupez les pommes en quartiers, retirez les cœurs et les pépins.
  • Faites fondre le beurre dans une grande poêle, ajoutez les quartiers de pommes et faites-les dorer.
  • Quand ils sont bien colorés, ajoutez 30 g de sucre et le Calvados. Remuez et laissez caraméliser à feu doux.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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